本報訊 1月2日晉源區(qū)消息，為進一步強化疫情防控管理，扎實做好“兩節(jié)“期間疫情防控工作，該區(qū)市場監(jiān)督管理局集體約談32家大中型餐飲單位，簽訂食品安全和疫情防控責任書。

會上，晉源區(qū)相關(guān)負責人詳細介紹了元旦、春節(jié)期間疫情防控工作各項部署，要求各大中型餐飲單位要認清形勢，提高警惕，全面落實疫情防控措施，按照“婚事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”的原則，暫停承辦婚宴、年會等群體性聚餐聚會活動，不得以不同人員點餐等模式變相承辦。要加強場所及從業(yè)人員日常管理，場所入口查驗“兩碼”、測體溫，并做好場所清潔消毒工作。要依法履行進貨查驗和記錄制度，對來自疫情發(fā)生地區(qū)的食品及原材料做好預防性消毒工作，采購、使用進口冷鏈食品必須查驗總倉出庫證明、食品安全追溯碼。要嚴格落實餐飲服務操作規(guī)范，對餐具做到徹底消毒，避免交叉污染。要設置公筷公勺并推廣分餐制，提醒顧客縮短就餐時間。（徐方偉）