(資料圖)
1、電飯煲煮粽子一個(gè)小時(shí)即可。
2、水面要超過粽子,且要浸過粽子兩寸左右。因粽子在煮的過程中會膨脹,如加水不夠多,上面的粽子會被頂出水面,不易煮熟透,而如此煮出來的粽子也不夠軟糯。煮好后把粽子留在鍋中,浸泡15分鐘再出鍋,這樣味道更佳,口感會更好。
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