1、專題目錄

2、 不同渠道購(gòu)買到的鐘薛高雪糕價(jià)格可能會(huì)不一樣，下面的鐘薛高雪糕價(jià)目表僅供參考！鐘薛高雪糕價(jià)格表如下：

(資料圖片僅供參考)

3、 如果是想要嘗試鐘薛高雪糕的，建議選擇海鹽椰椰雪糕、草莓白巧雪糕、半半巧巧雪糕、荔枝葡萄棒冰這幾款雪糕，這幾塊雪糕一般不會(huì)踩雷。

4、 鐘薛高是否真的好吃，主要看個(gè)人口味。鐘薛高的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕能賣到66元的高價(jià)，主要還是因?yàn)樵铣杀举F。這款雪糕號(hào)稱以天然粉色可可豆為原料，再搭配日本產(chǎn)的檸檬柚，以及高品質(zhì)牛乳制作而成，僅成本價(jià)就將近40元。并且該款雪糕僅限2018年雙十一當(dāng)天售賣，“限時(shí)限量”、“高端”等標(biāo)簽更是為其增添了不少附加價(jià)值。

5、 鐘薛高為什么賣得貴？

6、 1、與傳統(tǒng)雪糕品牌之間存在差異化。鐘薛高推出時(shí)對(duì)自己的定位就是“中式高端雪糕”，同時(shí)也是瞄準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)中高端雪糕市場(chǎng)的空白，抓準(zhǔn)了大眾對(duì)于“國(guó)貨”、“國(guó)潮”的追崇心理。不僅從外觀上以中國(guó)建筑瓦片作為設(shè)計(jì)原型，并用三個(gè)常見的中國(guó)姓氏來命名，讓鐘薛高比其他品牌雪糕有了更明顯的品牌差異以及清晰的定位。同時(shí)在產(chǎn)品原料的選取上，更是稱采用了高端的原材料，定價(jià)也比其他品牌雪糕高出不少。

7、 2、多維度的營(yíng)銷。從鐘薛高早期造勢(shì)起，就邀請(qǐng)了不少網(wǎng)紅、明星試吃甚至邀請(qǐng)了厄瓜多爾駐中國(guó)總領(lǐng)事館的領(lǐng)事吃了鐘薛高的雪糕，大眾也可以在不同場(chǎng)合、平臺(tái)看到關(guān)于鐘薛高的宣傳以及測(cè)評(píng)。另外，鐘薛高不僅發(fā)展線上營(yíng)銷還搭配線下快閃店，這一系列的“組合拳”都為鐘薛高吸引了不少流量。

8、 鐘薛高雪糕不會(huì)融化的原理是：雪糕的固形物含量越多，水分越少，在高溫環(huán)境下的融化速度就越慢，即使是完全融化后呈現(xiàn)的也多為粘稠狀，散開后不會(huì)變成一灘水狀。從雪糕的外表來看，并沒有太大的變化，但其實(shí)雪糕內(nèi)部已經(jīng)融化了。

9、 鐘薛高為什么不會(huì)融化？

10、 鐘薛高不會(huì)融化是因?yàn)椋貉└獾墓腆w含量高達(dá)40%，除了少部分配料本身含有水外，不添加另外的水。當(dāng)雪糕接觸到高熱環(huán)境，首先是水分蒸發(fā)，其次才是固形物被烤。而固形物無論如何烤都是不會(huì)變成水的，只會(huì)呈粘稠的乳狀物。

11、 另外，關(guān)于鐘薛高為什么會(huì)“高溫不化”，不少網(wǎng)友推測(cè)可能與雪糕中添加“復(fù)配乳化增稠劑”有關(guān)。其實(shí)，在雪糕和冰淇淋生產(chǎn)中，卡拉膠等增稠劑的使用是一種非常常見的食品添加劑，主要作用是穩(wěn)定產(chǎn)品的形狀和口感。而我們國(guó)家對(duì)于可以添加的食品類別和添加量上，都設(shè)置了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，并不允許隨意添加。

12、 【提示】：融化后的雪糕是完全散開的水狀還是外表沒有變化的粘稠物，并不完全取決于雪糕的添加劑，還和雪糕的制作方法以及配料等都有著間接的關(guān)系。

13、 鐘薛高半半巧巧雪糕的價(jià)格為一根14元錢，絲絨巧克力口味的雪糕的名字是絲絨可可，價(jià)格為一只18元。需要注意的是，因?yàn)榫€上旗艦店是整箱售賣，而線下的超市、便利店可以單支購(gòu)買，因此購(gòu)買到的價(jià)格可能會(huì)有所不同，以實(shí)際到手價(jià)為準(zhǔn)。

14、 鐘薛高雪糕的價(jià)錢表（僅供參考）：

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