2023年4月2日，以“品牌推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展、平臺(tái)經(jīng)濟(jì)助力消費(fèi)新升級(jí)”為主題的第六屆中國(guó)品牌經(jīng)濟(jì)峰會(huì)暨第27屆華商創(chuàng)新論壇在浙江杭州龍禧福朋喜來登酒店成功舉行。30余位行業(yè)菁英在現(xiàn)場(chǎng)熱情分享，300余位創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)家在會(huì)場(chǎng)參加活動(dòng)，超過三萬人通過照片和視頻直播關(guān)注本次活動(dòng)。

此次活動(dòng)是由斯貝瑞中國(guó)（Cberi China）聯(lián)合華商創(chuàng)新論壇理事會(huì)、杭州電子商務(wù)研究院、華商品牌網(wǎng)、中國(guó)品牌經(jīng)濟(jì)指數(shù)網(wǎng)、希鷗網(wǎng)共同主辦，系列活動(dòng)創(chuàng)始于2018年，已成功在北京、海南三亞、深圳、杭州舉辦六屆。

活動(dòng)上，參會(huì)代表圍繞會(huì)議主題展開討論，互相交流對(duì)于新時(shí)代品牌建設(shè)和新形勢(shì)下企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的看法，探索新格局下品牌發(fā)展的方法論和有效執(zhí)行方案。

(資料圖片僅供參考)

除此之外，本次活動(dòng)還在現(xiàn)場(chǎng)揭曉了2023年度斯貝瑞獎(jiǎng)評(píng)選結(jié)果。其中，杭州星島科技有限公司旗下項(xiàng)目“牧芯鮮配”獲得了“2023年度最具創(chuàng)新力科技項(xiàng)目”獎(jiǎng)項(xiàng)，品牌創(chuàng)始人徐利珍先生親臨現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)取了獎(jiǎng)項(xiàng)并在圓桌論壇活動(dòng)中發(fā)表了演講。

成立于2019年5月，是一家以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)為核心的物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)公司，公司致力于聯(lián)合品牌乳企通過智能設(shè)備將乳品物聯(lián)化、社區(qū)數(shù)字化并進(jìn)行全國(guó)推廣，同時(shí)響應(yīng)國(guó)家全民健康號(hào)召，致力于三年內(nèi)讓中國(guó)每個(gè)社區(qū)都能更便捷且低價(jià)的方式喝到新鮮牛奶。

星島科技旗下的牧芯鮮配社區(qū)數(shù)字鮮奶柜，是由杭州星島科技有限公司于今年打造的一項(xiàng)社區(qū)鮮奶數(shù)字奶站的項(xiàng)目，該項(xiàng)目通過大數(shù)據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行智能管理，致力于將自己打造成未來國(guó)民最便捷、最信得過的社區(qū)智能數(shù)字奶站的標(biāo)桿品牌。

活動(dòng)結(jié)束后，我們也有幸邀請(qǐng)到了徐利珍先生接受采訪，他談到了“牧芯鮮配”獲獎(jiǎng)時(shí)自己的感受，也談到了鮮奶柜賦能奶企智慧管理的邏輯和當(dāng)前環(huán)境下打造品牌的優(yōu)勢(shì)。更多精彩內(nèi)容，請(qǐng)看Q&A問答。

希鷗網(wǎng)：徐總您好，請(qǐng)您先介紹一下您自己和您現(xiàn)在在做的牧芯鮮配這個(gè)項(xiàng)目。

徐利珍：希鷗專訪的讀者們大家好，我是杭州星島科技有限公司旗下品牌牧芯鮮配的創(chuàng)始人徐利珍。

我們牧芯鮮配是致力于打造鮮奶訂購(gòu)業(yè)的“豐巢”，讓智能鮮奶柜跟豐巢柜一樣鋪設(shè)進(jìn)全國(guó)社區(qū)。通過互聯(lián)網(wǎng)+智能鮮奶柜的數(shù)字化信息管理新模式，依托國(guó)內(nèi)知名牛奶品牌強(qiáng)大供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)工廠與社區(qū)鮮奶直供，高效配送，讓渠道更加透明、成本更低，為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)、更營(yíng)養(yǎng)的鮮奶產(chǎn)品。

希鷗網(wǎng)：和牛奶店、商場(chǎng)、超市買的常溫奶以及奶箱配送的鮮奶相比，您認(rèn)為牧芯鮮配有哪些差異化優(yōu)勢(shì)？

徐利珍：牧芯鮮配的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在五點(diǎn)，那就是營(yíng)養(yǎng)、便捷、新鮮、低價(jià)、大牌。

市場(chǎng)上主要賣的常溫奶因高溫殺菌“犧牲”了較多的天然活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，于是就有了傳統(tǒng)的鮮奶配送服務(wù)，即大家記憶中小時(shí)候的“奶箱”。但隨著消費(fèi)升級(jí)，奶箱的各種問題逐漸顯露，已經(jīng)越來越不能滿足大家的需求。一方面奶箱隨處安放、無人維護(hù)、損壞墻面，影響了社容社貌；另一方面奶箱的冷藏措施不到位，等鮮奶到消費(fèi)者手中時(shí)就變質(zhì)產(chǎn)生異味了；此外錯(cuò)拿偷拿的現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生，容易引起鄰里糾紛，更有甚者出現(xiàn)報(bào)復(fù)投毒情況。

為了解決以上痛點(diǎn)，滿足消費(fèi)者對(duì)于乳品新鮮和品質(zhì)的追求，星島科技與國(guó)內(nèi)幾大奶制品品牌達(dá)成同盟戰(zhàn)略合作，決定升級(jí)訂奶到家服務(wù)，我們牧芯鮮配配送的均為全程冷鏈的高品質(zhì)鮮奶，經(jīng)低溫巴氏滅菌，最大限度保留牛奶中具有免疫功能的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將鮮奶從牧場(chǎng)2-6℃全程冷鏈運(yùn)輸至家樓下的智能鮮奶柜，真正實(shí)現(xiàn)工廠與社區(qū)鮮奶直供，全民健康，家家喝鮮奶。

值得一提的是，牧芯鮮配為了保證質(zhì)量，只和國(guó)內(nèi)知名大品牌暢銷款合作，奶源有保障。不僅如此，由于直聯(lián)廠家，牧芯鮮配在價(jià)格上也要比商超低百分之十到百分之三十，只送真正的低價(jià)好奶。

希鷗網(wǎng)：目前，牧芯鮮配覆蓋了國(guó)內(nèi)哪些地區(qū)？大概服務(wù)過多少客戶？

徐利珍：目前牧芯鮮配已經(jīng)覆蓋了國(guó)內(nèi)幾十個(gè)城市及地區(qū)，在全國(guó)已經(jīng)發(fā)展了5000個(gè)社區(qū)智能柜，服務(wù)過的客戶數(shù)量也達(dá)到了十幾萬人次。

希鷗網(wǎng)：您如何看待未來市場(chǎng)的發(fā)展/變化？

徐利珍：近年來，隨著人民生活水平的提高和消費(fèi)認(rèn)知升級(jí)，人們的消費(fèi)需求也從“溫飽型”向“品質(zhì)型”過渡，“品質(zhì)消費(fèi)”成為新時(shí)期下我國(guó)民眾追求的“熱點(diǎn)”，健康養(yǎng)生、追求品質(zhì)成為新一代消費(fèi)者的時(shí)尚，每天一杯奶，逐漸成為一種習(xí)慣。

盡管目前常溫奶是國(guó)內(nèi)液態(tài)奶消費(fèi)的主力，但伴隨居民消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)變化，營(yíng)養(yǎng)更豐富，如今低溫鮮奶的接受度和受歡迎度快速增加，市場(chǎng)規(guī)模也在兩位數(shù)增長(zhǎng)中。而與低溫產(chǎn)品發(fā)展緊密相關(guān)的冷鏈行業(yè)的擴(kuò)大，也在一定程度上推動(dòng)了鮮奶的增長(zhǎng)，從伊利、光明、蒙牛等布局低溫業(yè)務(wù)的決心和乳企發(fā)布的財(cái)報(bào)中可以看到，低溫鮮奶業(yè)務(wù)發(fā)展良好，增長(zhǎng)明顯，我個(gè)人也非?？春眠@一賽道。

希鷗網(wǎng)：公司接下來會(huì)重點(diǎn)做哪些工作，以迎接變化、做大市場(chǎng)。

徐利珍：我們牧芯鮮配還是一個(gè)剛起步的公司，項(xiàng)目整體發(fā)展規(guī)劃上，我們始終堅(jiān)持好的產(chǎn)品是留存客戶的核心因素、因此在戰(zhàn)略合作選擇上我們會(huì)優(yōu)先選擇國(guó)際知名牛奶廠商深度合作，共同推動(dòng)智能鮮奶柜的全面落地。我們希望可以在三年內(nèi)將智能鮮奶柜覆蓋全國(guó)十萬社區(qū)，并計(jì)劃啟動(dòng)城市合作伙伴戰(zhàn)略，共同尋找各地想要一起加入低溫鮮奶賽道的追夢(mèng)人。

希鷗網(wǎng)：公司近期是否有融資計(jì)劃？有的話，這筆資金會(huì)用到什么地方？

徐利珍：近期公司確實(shí)有在洽談融資的計(jì)劃，拿到的資金將全部用于牧芯鮮配研發(fā)升級(jí)數(shù)字化奶站硬件設(shè)備、數(shù)字化信息交易平臺(tái)升級(jí)和個(gè)性化冷鏈建設(shè)，以便于推動(dòng)未來核心產(chǎn)品的商業(yè)化進(jìn)程和商業(yè)版圖布局的落地。

希鷗網(wǎng)：牧芯鮮配致力于打通“最后100米”，那么在社區(qū)內(nèi)營(yíng)業(yè)的牧芯鮮配智能鮮奶柜是怎么保證商品一直是新鮮的呢？

徐利珍：牧芯鮮配智能鮮奶柜使用流程方便，市民只要手機(jī)掃碼即可在智能溫控取貨柜24小時(shí)購(gòu)買新鮮牛奶，真正實(shí)現(xiàn)保質(zhì)保鮮、安全無接觸。整個(gè)過程革新了傳統(tǒng)鮮奶供應(yīng)配送全鏈條，同時(shí)解決了傳統(tǒng)鮮奶配送終端設(shè)施的存儲(chǔ)和提取問題，讓鮮奶時(shí)刻冷藏保鮮，營(yíng)養(yǎng)不流失。不僅如此，牧芯鮮配建立了自己的自營(yíng)管理全流程，銷售全程數(shù)字化精準(zhǔn)把控，每個(gè)環(huán)節(jié)均做到效率最大化，保證鮮奶時(shí)效性。

此外，牧芯鮮配還可以通過大數(shù)據(jù)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行智能理貨，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等產(chǎn)品信息輕松掌握，實(shí)現(xiàn)智能化監(jiān)管,真正把健康傳遞到消費(fèi)者手中。

希鷗網(wǎng)：牧芯鮮配在剛結(jié)束的CBERI SUMMIT 2023第六屆品牌經(jīng)濟(jì)峰會(huì)暨第27屆華商創(chuàng)新論壇中榮獲CBERI斯貝瑞“2023年度最具創(chuàng)新力科技項(xiàng)目獎(jiǎng)”，對(duì)此您有什么感想？

徐利珍：此時(shí)此刻，感慨萬千。首先，我很榮幸可以在這次CBERI SUMMIT 2023第六屆品牌經(jīng)濟(jì)峰會(huì)暨第27屆華商創(chuàng)新論壇中拿到這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，牧芯鮮配是首次參與品牌經(jīng)濟(jì)峰會(huì)和華商創(chuàng)新論壇，沒想到可以拿獎(jiǎng)，這個(gè)獎(jiǎng)見證了我們牧芯鮮配團(tuán)隊(duì)共同付出的努力，既是對(duì)我們的認(rèn)可和激勵(lì)，也是對(duì)我們團(tuán)隊(duì)的一種鞭策，督促我們?nèi)ジ优Φ淖鲺r奶配送這件事。

其次，我也是真的很喜歡“2023年度最具創(chuàng)新力科技項(xiàng)目”這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。在歐美國(guó)家，低溫鮮奶的市場(chǎng)滲透率在80%以上，常溫奶不足20%，而國(guó)內(nèi)剛好相反，這是因?yàn)閲?guó)內(nèi)的低溫鮮奶配送、直送還沒有被完善，而牧芯鮮配正式利用了創(chuàng)新力和新技術(shù)，才可以試圖去扭轉(zhuǎn)這一局面。希望牧芯鮮配今后可以保持這樣的創(chuàng)新力，引領(lǐng)鮮奶消費(fèi)新模式。

希鷗網(wǎng)：徐總在峰會(huì)上也參與了圓桌論壇，對(duì)于品牌建設(shè)，您還有什么想說的呢？

徐利珍：我認(rèn)為，品牌形象是企業(yè)的無形資產(chǎn)，是企業(yè)價(jià)值理念的集中表現(xiàn)，是企業(yè)生存發(fā)展的主要依托，是企業(yè)開拓占領(lǐng)市場(chǎng)的標(biāo)鑒和通行證。無數(shù)例子都證明了品牌建設(shè)的重要性，一個(gè)高價(jià)值企業(yè)品牌可以整合企業(yè)內(nèi)部的人力、財(cái)力等資源，提高企業(yè)生產(chǎn)、管理等方面的能力，還可協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部聯(lián)系，使企業(yè)的各部門、各要素之間產(chǎn)生協(xié)調(diào)效應(yīng)，創(chuàng)造優(yōu)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的附加值，提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

所以，我認(rèn)為企業(yè)都應(yīng)該積極建設(shè)品牌，做出屬于自己的品牌影響力。牧芯鮮配也是一樣，用實(shí)力打造口碑，用口碑鑄就品牌。

希鷗網(wǎng)：請(qǐng)您談?wù)勀诖列觉r配最終可以成長(zhǎng)為一個(gè)什么樣的企業(yè)？

徐利珍：短期看來，我希望牧芯鮮配可以在三年內(nèi)將智能鮮奶柜覆蓋全國(guó)十萬社區(qū)，讓消費(fèi)者不出小區(qū)甚至足不出戶就可以品嘗高品質(zhì)的新鮮低溫牛奶，提高消費(fèi)者的購(gòu)買體驗(yàn)。

長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)的目標(biāo)則是希望牧芯鮮配成為一個(gè)有影響力的品牌，可以破解乳業(yè)困局，解決傳統(tǒng)渠道一直以來的一些痛點(diǎn)，賦能奶企的智能管理，并找到各個(gè)地區(qū)志同道合的伙伴，共同攜手深耕低溫鮮奶賽道。

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