(資料圖)

1、食材：青蛾一些、豆腐兩塊、香菜或蔥花一點、姜絲一點。

2、青蛾洗凈，放姜片和些許水，煮至殼開水白后，撈出青蛾趁熱去殼，肉留著。

3、高湯加入豆腐和鹽，煮一會入味后撒香菜即可。

4、青蛾在沿海一帶，一般指海產(chǎn)品。貝殼類，常見于福州沿海一帶。貝殼色澤明亮，呈淺褐色或深褐色弧形紋路，小則寬3、4厘米，大則10余厘米，相較于花蛤厚實。一般用于做湯，湯的味道鮮美。

免責(zé)聲明：本文不構(gòu)成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險，選擇需謹慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數(shù)據(jù)的準確性，內(nèi)容僅供參考

關(guān)鍵詞：