1、回族有三大節(jié)日，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀節(jié)。

【資料圖】

2、　　回族的齋月，是伊斯蘭教歷九月（萊麥丹月）。

3、據(jù)《古蘭經(jīng)》載，伊斯蘭教先知穆罕默德40歲那年（伊斯蘭教歷九月），安拉開始把《古蘭經(jīng)》的啟示給他。

4、因此，回族視齋月為最尊貴、最吉慶、最快樂的月份。

5、為了表示紀念，就在每年伊斯蘭教九月封齋一個月。

6、齋月的起止日期主要看新月出現(xiàn)的日期而定。

7、 齋月里，回族的生活安排得比平時要豐盛得多。

8、一般都備有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶葉、水果等有營養(yǎng)的食品。

9、 封齋的人，在東方發(fā)白前要吃飽飯。

10、東方發(fā)曉后，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。

11、封齋的目的就是讓人們體驗饑餓和干渴的痛苦，讓有錢的人真心救濟窮人。

12、通過封齋，回族逐步養(yǎng)成堅忍、剛強、廉潔的美德。

13、 開齋節(jié)要過三天，第一天從拂曉開始就熱鬧起來。

14、家家戶戶都要早早起來，打掃院子巷道，給人以清潔、舒適、愉快的感覺。

15、男女老少都換上自己喜愛的新衣服。

16、回族群眾聚會和活動的場所——清真寺，節(jié)日里也都打掃得干干凈凈，懸掛起“慶祝開齋節(jié)”的巨幅標語和彩燈。

17、 節(jié)日中，家家戶戶炸馓子、油香等富有民族風味的傳統(tǒng)食品。

18、同時，還宰雞、羊，做涼粉、燴菜等，互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候。

19、 新疆地區(qū)的回族，在節(jié)前要掃塵，粉刷房屋。

20、男人要理發(fā)，男女都要沐浴、換新衣。

21、全家吃“粉湯”。

22、這種習俗，在全國各地都大體相同。

23、 有許多回族青年在開齋節(jié)舉行婚禮，使節(jié)日更加熱鬧，展示出絢麗迷人的色彩。

24、　　古爾邦節(jié)，要舉行一個隆重的宰牲典禮，這就是節(jié)日里，除了炸油香、馓子、會禮外，還要宰牛、羊、駱駝。

25、一般經(jīng)濟條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭?；蛞环羼橊劇?/p>

26、宰牲時還有許多講究，不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。

27、所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。

28、　　圣紀節(jié)，是紀念伊斯蘭教先知穆罕默德的誕辰和逝世的紀念日。

29、由于穆罕默德的誕辰與逝世恰巧都在伊斯蘭教歷三月十二日，因此，回民一般合稱“圣紀”。

30、 節(jié)日這天首先到清真寺誦經(jīng)、贊圣、講述穆罕默德的生平事跡，之后，穆斯林自愿捐贈糧、油、肉和錢物，并邀約若干人具體負責磨面、采購東西、炸油香、煮肉、做菜等，勤雜活都是回族群眾自愿來干的。

31、回民把圣紀節(jié)這一天義務勞動視為是行善做好事，因此，爭先恐后，不亦樂乎。

32、 儀式結束后，開始會餐。

33、有的地方經(jīng)濟條件較好，地方也寬敞，擺上十幾桌乃至幾十桌飯菜，大家歡歡喜喜，一起進餐；有的地方是吃份兒飯，回族群眾叫“份碗子”，即每人一份。

34、對于節(jié)前散了“乜貼”，捐散了東西，而沒來進餐的，要托親友、鄰居給帶一份“油香”去品嘗。

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