【資料圖】

材料：

冬瓜300克，排骨200克，陳皮10克，姜片、鹽各適量

做法：

1、把冬瓜用清水洗凈，去皮、核，切塊，備用;陳皮用清水洗凈，浸軟，排骨用清水洗凈，氽水。

2、把排骨入鍋加水煮30分鐘，再加冬瓜、陳皮和姜絲煮30分鐘，下鹽即可。

營養(yǎng)功效：

冬瓜具有良好的清熱解暑功效;陳皮有理氣健脾的作用。本品具有滋陰養(yǎng)血和行氣利水的功效。

提示：服滋補藥品時忌食冬瓜

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