豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑等，受到很多朋友的喜愛(ài)。豌豆的做法非常多，那么豌豆怎么做才好吃？下面就和小編一起來(lái)看看。

1、豌豆肉沫

材料：

【資料圖】

豌豆、豬肉、淀粉、胡椒、生抽、料酒、姜、蒜、鹽。

做法：

剝好的豌豆清水淘洗兩遍下入鍋中，加鹽煮至七分熟撈出。肉沫加入料酒、生抽、鹽、姜末和少許鹽腌制備用。起鍋燒油，下蒜沫炒出香味后倒入肉沫翻炒至變色，倒入豌豆煸炒，加入適量黑胡椒和少許鹽即可。

2、豌豆?jié)鉁?/p>

材料：

豌豆、駝奶、洋蔥、黃油、黑胡椒、鹽。

做法：

豌豆用清水淘洗兩遍后下入鍋中煮開(kāi)5分鐘撈出。洋蔥切丁，鍋內(nèi)下黃油和洋蔥丁小火煸炒至半透明色。豌豆、洋蔥倒入料理機(jī)，加水打至細(xì)膩無(wú)大顆粒，過(guò)篩兩遍倒入鍋中，加入沖泡好的駝奶微微煮沸。撒少許黑胡椒和鹽調(diào)味，一份香味濃郁的豌豆?jié)鉁妥龊昧恕?/p>

3、豌豆嫩牛肉

材料：

豌豆、牛里脊、胡蘿卜、蛋清、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、蠔油。

做法：

豌豆用清水淘洗兩遍，鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，下入豌豆、鹽焯水1分鐘撈出備用。牛里脊切丁，放淀粉、料酒、生抽、蛋清攪打上勁腌制20分鐘。鍋中熱油，下入蒜末、干辣椒、胡蘿卜丁炒出香味，下入牛肉滑炒至變色。將豌豆倒入鍋中，大火翻炒加適量鹽、黑胡椒調(diào)味即可。

4、香菇炒豌豆

材料：

豌豆粒、干香菇、花椒粉、鹽、雞精、水淀粉、色拉油適量、紅尖椒粒適量。

做法：

干香菇洗凈，溫水泡發(fā)后，切成比豌豆粒略微大點(diǎn)的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒鍋置于火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻，倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。加鹽、雞精，淋入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋，最終撒少量紅尖椒粒裝點(diǎn)一下。

5、豌豆雞蛋餅

材料：

胡蘿卜、豌豆、雞蛋、五香粉、胡椒粉、面粉、鹽、食用油。

做法：

胡蘿卜洗凈切末，豌豆洗凈放入碗中，放入雞蛋，五香粉，胡椒粉，面粉，鹽攪拌成無(wú)顆粒面糊備用。電烙鍋刷油，放入面糊底部攤平，小火煎至底部金黃成型翻至另一面煎至金黃后拿出放在盤(pán)中即可食用。

以上就是豌豆怎么做才好吃的介紹，豌豆屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，除了以上做法外，還可以做豌豆玉米粥、清炒豌豆、煮豌豆等。

關(guān)于豌豆怎么做才好吃?的精彩圖文、熱門(mén)評(píng)論，您可能對(duì)惠農(nóng)網(wǎng)以下推薦的內(nèi)容感興趣，歡迎閱讀。

免責(zé)聲明：本文不構(gòu)成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，內(nèi)容僅供參考

關(guān)鍵詞：