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云集著各類美食的柳州市柳北區(qū)勝利燒烤城,
是當(dāng)?shù)仡H有名氣的“網(wǎng)紅夜市”。
1月16日晚,南國今報“新春走基層”特別報道——“探尋龍城煙火氣 品味柳州市井風(fēng)”第五站來到柳北區(qū)勝利燒烤城。
當(dāng)晚的氣溫只有6攝氏度,但勝利燒烤城內(nèi),卻是人氣爆棚。有的攤位前甚至排起了長隊,煙火氣息非常濃厚,阿康老店、姐妹店……每一家店幾乎都座無虛席。
在阿康老店里,幾名從桂林來的游客點(diǎn)了滿滿一桌美食,有酸筍炒鴨腳、生滾粥、燒烤、田雞等。在桂林讀大學(xué)的小王同學(xué)說,他們特別喜歡吃柳州的酸筍鴨腳,酸爽入味的感覺非常難忘,所以每隔一兩個月就會從桂林到柳州的勝利燒烤城大吃一頓。
在采訪中,記者遇到了不少外省過來打卡的食客,最遠(yuǎn)的來自哈爾濱。讓人意想不到的是,在這樣的冷天氣里,在勝利燒烤城內(nèi)的炒冰攤排隊的隊伍卻有10多米長。老板正忙得不亦樂乎。
食客李先生說,他們?nèi)沂菑奈嘀蓍_車過來的,當(dāng)晚吃完螺螄粉后,就專門來勝利燒烤城吃炒冰?!懊朗车恼T惑力不可抵擋!”李先生一家說,他們在抖音上看到勝利燒烤城的炒冰非常出名,天氣再冷也不怕,那種冰火兩重天的感覺,非常美妙。
勝利燒烤城負(fù)責(zé)人介紹,勝利燒烤城占地50畝,面積約3萬余平方米。除了柳州本地老板,還有不少外地老板,在柳州安家的同時也把他們當(dāng)?shù)孛朗硯У搅?,這一干就是幾十年。這些經(jīng)營美食攤位的老板分別來自南京、重慶、成都、云南等地,于是別具特色的南京火爆魷魚、好吃的云南爆漿豆腐等美食就這樣來到了柳州。
一名賣生蠔的老板告訴記者,他們賣的都是湛江生蠔,一般每天可以賣出三、四百斤。經(jīng)營南京魷魚串的老板說,他們在勝利燒烤場經(jīng)營一個月了,醬料都是自創(chuàng)的。每天下午5時經(jīng)營到凌晨,一天銷售額有7000多元。
柳北區(qū)商務(wù)局局長李鑫介紹,柳北區(qū)政府非常注重打造柳北特色消費(fèi)品牌。2022年,投入100萬元政府消費(fèi)券啟動“幸福柳北 樂享消費(fèi)”消費(fèi)節(jié)促銷活動,采取“政府+平臺+商家”的形式,讓更多商家在柳北區(qū)安居樂業(yè),讓更多市民享受到實惠。同時,柳北區(qū)也非常支持地攤經(jīng)濟(jì)、夜市經(jīng)濟(jì),結(jié)合柳北區(qū)實際情況打造多個特色夜市,歡迎更多市民到柳北區(qū)各大夜市點(diǎn)打卡,體驗濃厚煙火氣息。
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