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近期，柳州市柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)柳江區(qū)某食品科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的調(diào)制干米粉進(jìn)行抽檢。5月8日，記者了解到，經(jīng)檢測(cè)，該批次干米粉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，最后該公司被罰款5萬元。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查。柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖

經(jīng)查實(shí)，該公司生產(chǎn)的干米粉中山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))檢測(cè)值不符合規(guī)定，屬于生產(chǎn)經(jīng)營中超范圍使用食品添加劑。此外，該公司未如實(shí)做好出廠檢驗(yàn)記錄和留樣記錄。

執(zhí)法人員稱，山梨酸及山梨酸鉀是食品防腐保鮮劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）在熟肉制品中最大使用量為0.075g/kg，肉灌腸類中最大使用量為1.5g/kg。山梨酸可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。但如果長(zhǎng)期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體的骨骼生長(zhǎng)、腎臟、肝臟健康造成一定影響。

執(zhí)法人員對(duì)不合格米粉進(jìn)行查封。柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖

在案件調(diào)查期間，該公司積極配合調(diào)查，如實(shí)提供證據(jù)材料，通過自查自糾、及時(shí)制定產(chǎn)品召回計(jì)劃、及時(shí)發(fā)布違法產(chǎn)品召回公告等措施，主動(dòng)消除違法行為危害后果，有效防止危害后果發(fā)生。至案件調(diào)查時(shí)止，該公司沒有收到任何有關(guān)消費(fèi)者因食用了上述不合格批次的調(diào)制干米粉，出現(xiàn)身體不適的反饋或者投訴。

柳江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合考慮該公司的違法事實(shí)、性質(zhì)、情節(jié)與社會(huì)危害程度，責(zé)令其立即改正違法行為，沒收違法所得552.2元，并處罰款5萬元。

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