隨著現(xiàn)代工作、生活節(jié)奏的加快以及學(xué)習(xí)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，亞健康問(wèn)題變得普遍。很多人不知道的是，大腦也有“亞健康”狀態(tài)：記憶力減退、精神難以集中、頭暈、疲勞困倦……這些其實(shí)都是大腦的“求救信號(hào)”。為大腦精準(zhǔn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善大腦健康狀況正在成為全年齡段的國(guó)民健康的新需求。

近日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)聯(lián)合六個(gè)核桃舉辦的2023核桃與腦健康科學(xué)大會(huì)在京召開(kāi)， 10余位頂級(jí)食品科學(xué)與腦營(yíng)養(yǎng)專家圍繞“普及核桃科學(xué)，助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的大會(huì)主題，就核桃在健腦領(lǐng)域的前沿研究成果展開(kāi)深入研討，共同展望核桃健腦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并啟動(dòng)了《核桃與腦健康科學(xué)白皮書》的編撰儀式，攜手助力中國(guó)腦健康事業(yè)邁上新臺(tái)階。

眾專家科普核桃健腦理念，六個(gè)核桃堅(jiān)持深耕核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

眾所周知，核桃補(bǔ)腦。但核桃補(bǔ)腦的說(shuō)法在以往只是個(gè)概念，人們對(duì)其健腦價(jià)值的科學(xué)依據(jù)不甚了解。此次大會(huì)眾多專家科普了核桃健腦理念，讓“核桃補(bǔ)腦”這個(gè)概念真正落地。

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所研究員霍軍生提到，現(xiàn)在人們生活水平提高，需要控制飽和脂肪酸攝入，但是就目前來(lái)看，不飽和脂肪酸攝入還是不足的。他推薦發(fā)育期的兒童盡量補(bǔ)充不飽和脂肪酸。

此前，中國(guó)疾控中心曾進(jìn)行過(guò)一次補(bǔ)充核桃對(duì)學(xué)生記憶作用的隨機(jī)雙盲對(duì)照研究。六個(gè)核桃還依據(jù)此研究結(jié)論成功落地產(chǎn)品——六個(gè)核桃2430，受到了大量消費(fèi)者的好評(píng)。

成功啟動(dòng)《核桃與腦健康科學(xué)白皮書》編撰，養(yǎng)元飲品助力中國(guó)腦健康事業(yè)發(fā)展

大會(huì)同期也舉行了《核桃與腦健康科學(xué)白皮書》啟動(dòng)儀式。核桃的營(yíng)養(yǎng)成分和健康內(nèi)涵越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注，但如何通過(guò)現(xiàn)代食品科技提升其口感與口味，并最大限度保留其營(yíng)養(yǎng)成分，科學(xué)精準(zhǔn)地做好臨床研究與產(chǎn)品創(chuàng)新，從而更好地發(fā)揮其對(duì)人體健康的有益作用，是科技界與產(chǎn)業(yè)界共同面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)。

鑒于此，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)計(jì)劃組織行業(yè)專家，共同起草《核桃與腦健康科學(xué)白皮書》，系統(tǒng)梳理這一領(lǐng)域的科研現(xiàn)狀、未來(lái)發(fā)展及相關(guān)建議等。

核桃健腦產(chǎn)業(yè)要想實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，科學(xué)研究是最重要的引擎。六個(gè)核桃作為核桃產(chǎn)業(yè)的知名企業(yè)，一直都致力于將國(guó)內(nèi)外對(duì)于核桃健腦的最新科研成果，真正轉(zhuǎn)化成能被全民共享的國(guó)民腦健康、腦營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，為產(chǎn)業(yè)拓展更大的發(fā)展空間。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

免責(zé)聲明：本文不構(gòu)成任何商業(yè)建議，投資有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！本站發(fā)布的圖文一切為分享交流，傳播正能量，此文不保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，內(nèi)容僅供參考

關(guān)鍵詞：