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羊肚菌豐收季，村民采摘忙。本報(bào)記者郝薇攝

北方四月，初暖乍寒。正值成熟采摘期的羊肚菌，也搶“鮮”上市，迎來(lái)豐收季。
    在陽(yáng)曲縣燕子生態(tài)莊園內(nèi)，一座座羊肚菌種植基地大棚整齊劃一地排列著。棚里的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，菌香沁人。俯身望去，形似羊肚的褐色菌傘錯(cuò)落有致地“綻放”在菌壟上。村民們正忙著采收羊肚菌，處處洋溢著豐收的喜悅。
    村民義文強(qiáng)小心翼翼地在菌體靠近土地的部位一刀劃過(guò)，一朵羊肚菌便采收成功。他一邊謹(jǐn)慎小心地把手中的羊肚菌放進(jìn)泡沫箱里，一邊笑著說(shuō)：“羊肚菌太嬌嫩，一定得輕手輕腳地采摘，這可是我們的‘寶貝’！”
    記者了解到，種植羊肚菌不僅有利于鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還解決了村民就近就業(yè)的需求。到了收貨的季節(jié)，附近村子的村民們爭(zhēng)相參與收貨，大家在農(nóng)閑時(shí)期也能在家門(mén)口就業(yè)增收。更重要的是，村民們能學(xué)習(xí)到羊肚菌種植技術(shù)。
    近年來(lái)，菌菇界的“愛(ài)馬仕”——羊肚菌成為陽(yáng)曲縣鄉(xiāng)村振興的新亮點(diǎn)。該縣正竭力把羊肚菌發(fā)展成優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，帶動(dòng)更多群眾增收致富。
    據(jù)了解，位于陽(yáng)曲縣大孟鎮(zhèn)北家莊村的山西燕子生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司，是一家專門(mén)從事蔬菜研發(fā)、種植、配送、銷售的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”新型科技公司。該公司已在46個(gè)溫室大棚成功試驗(yàn)種植出銷量旺、口感好的西班牙布尼奧爾西紅柿。
    “種植羊肚菌的人很多，但是成功的卻不多！”研究菌菇種植30多年的技術(shù)員陳崇德說(shuō)。去年進(jìn)駐基地后，他一直潛心研究羊肚菌種植。他告訴記者：“以前，陽(yáng)曲縣北部的區(qū)域溫度較低，每年大棚只有半年時(shí)間能種植農(nóng)作物?，F(xiàn)在不僅每年5月到11月種植布尼奧爾西紅柿，西紅柿采摘結(jié)束后的11月到次年5月，還可種植羊肚菌。收割完的菌棒和遺留下的營(yíng)養(yǎng)包對(duì)于土壤而言正好是上好的肥料。經(jīng)過(guò)我們一年的試驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)了一年四季大棚菌菜輪種。”
    陽(yáng)曲縣燕子生態(tài)莊園總經(jīng)理燕蘭俊說(shuō)：“以前羊肚菌種植技術(shù)不成熟，產(chǎn)量上不來(lái)，生產(chǎn)成本高。近幾年，我們一直在研發(fā)如何在本地高效種植羊肚菌，目前，已經(jīng)基本試驗(yàn)成功。下一步，將廣泛推廣羊肚菌種植技術(shù)，給農(nóng)戶提供羊肚菌苗以及種植技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，目的就是廣泛推廣羊肚菌開(kāi)放式生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)降本增產(chǎn)?！?br>    目前，羊肚菌的市場(chǎng)零售價(jià)鮮貨約每公斤200元。按照燕蘭俊的戰(zhàn)略規(guī)劃，未來(lái)兩三年，等技術(shù)更加成熟以后，根據(jù)市場(chǎng)規(guī)律，羊肚菌的價(jià)格會(huì)自然回落。燕蘭俊說(shuō)：“今年我們的羊肚菌畝產(chǎn)能達(dá)到500公斤，預(yù)計(jì)一畝地收入在5萬(wàn)元左右。讓‘奢侈’的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入尋常百姓家的餐桌，才是企業(yè)家應(yīng)該做的事?！?br>    燕蘭俊的心血著實(shí)沒(méi)有白費(fèi)。有了布尼奧爾西紅柿和羊肚菌，陽(yáng)曲縣的農(nóng)產(chǎn)品排行榜單上又多了兩個(gè)“新選手”。
    

本報(bào)本報(bào)記者記者郝薇

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