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7月5日訊 夏季燒烤消費(fèi)進(jìn)入旺季，為進(jìn)一步規(guī)范燒烤食品經(jīng)營秩序，保障公眾飲食安全，近日，萬柏林區(qū)市場監(jiān)督管理局深入燒烤店集中的街巷開展夜市燒烤店專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動。
    此次行動重點(diǎn)是檢查各餐飲單位的主體資格、從業(yè)人員健康證是否合法；食材進(jìn)貨來源及索證索票是否合法；在售食品是否明碼標(biāo)價(jià)；是否存在銷售“三無”、過期、變質(zhì)食品和野生動物及其制品等違法違規(guī)行為；后廚及店內(nèi)外衛(wèi)生是否符合標(biāo)準(zhǔn)；餐飲用具清洗消毒是否合格。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范行為，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改要求。
    同時，執(zhí)法人員對營業(yè)場所的氣瓶、灶具是否符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)潛在的安全隱患和問題，及時抄告相關(guān)行業(yè)主管部門進(jìn)行處置。此外，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者積極宣傳液化氣罐安全使用知識，普及燃?xì)獍踩嚓P(guān)法律法規(guī)。（韓文媚）

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