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良好的運(yùn)動(dòng)能力受訓(xùn)練、遺傳、營(yíng)養(yǎng)、心理素質(zhì)等多方面的影響，其中膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康及運(yùn)動(dòng)能力的影響，越來(lái)越引起運(yùn)動(dòng)者的重視。 人的身體就像一部跑車(chē)，你吃進(jìn)去的食物就如同汽油，跑車(chē)有了相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)汽油，這輛跑車(chē)就可以跑出最優(yōu)異的成績(jī)。 合理營(yíng)養(yǎng)是運(yùn)動(dòng)者成功的一半。 請(qǐng)注意你的肌肉完全由你吃下去的食物轉(zhuǎn)化而來(lái)，你希望你的肌肉是由薯片、方便面、果凍這些垃圾食品組成，還是有質(zhì)量的紅肉、新鮮水果蔬菜，相信你們能作出正確的選擇。 什么是合理的營(yíng)養(yǎng)呢？簡(jiǎn)單地講，合理營(yíng)養(yǎng)就是指運(yùn)動(dòng)者一日三餐所吃食物提供的熱量和多種營(yíng)養(yǎng)素，與其完成每日訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)量所需能量和各種營(yíng)養(yǎng)素之間保持平衡。 從營(yíng)養(yǎng)素來(lái)講，要有充足的熱能，而且蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量比例要適當(dāng)，有充足的無(wú)機(jī)鹽、維生素、微量元素和水份，也就是說(shuō)每日各種食物的種類(lèi)和數(shù)量的選擇要得當(dāng)、充足。 運(yùn)動(dòng)者如果非常執(zhí)著于自己的表現(xiàn)的話，那他們應(yīng)該有一個(gè)更一流的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣，而我們的身體需要應(yīng)對(duì)每天的壓力、長(zhǎng)期且艱苦的鍛煉的強(qiáng)度。 正確保持運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)的習(xí)慣則是讓身體充滿能量的關(guān)鍵因素之一，它會(huì)讓你的身體能夠應(yīng)對(duì)這些壓力，然后讓你的身體有更好的表現(xiàn)。 業(yè)余車(chē)手的訓(xùn)練時(shí)間都是遵循見(jiàn)縫插針的原則，為了得到時(shí)間利用的最大化往往會(huì)忽視進(jìn)食的重要性，或者一些減肥人士錯(cuò)誤理解了節(jié)食加運(yùn)動(dòng)的減肥方法，餓著肚子就開(kāi)始運(yùn)動(dòng)，這樣的做法是極其錯(cuò)誤有害的。 空腹時(shí)候的運(yùn)動(dòng)，身體首先消耗的是血糖，然后是肝臟和肌肉里貯存的糖，而不是脂肪，完全達(dá)不到減肥的目的更不用說(shuō)有質(zhì)量的訓(xùn)練了。對(duì)于那些出于減肥為目的的運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)是為了提高新陳代謝，燃燒卡路里，從而達(dá)到消耗脂肪的目的！ 停止進(jìn)食來(lái)做運(yùn)動(dòng)會(huì)直接導(dǎo)致低血糖，可引起交感神經(jīng)興奮，會(huì)出現(xiàn)饑餓感，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、心慌手顫、面色蒼白、出冷汗、虛弱無(wú)力等生理反應(yīng)。 而短時(shí)間的運(yùn)動(dòng)無(wú)法達(dá)到消耗脂肪的目的，自然失去了減肥的目的。所以此時(shí)的進(jìn)食是為了更好的減肥和保證運(yùn)動(dòng)的質(zhì)量。 合理營(yíng)養(yǎng)有助于提高運(yùn)動(dòng)能力和促進(jìn)運(yùn)動(dòng)后肌體的恢復(fù)，合理營(yíng)養(yǎng)支持運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，是運(yùn)動(dòng)員保持良好健康和運(yùn)動(dòng)能力的物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)運(yùn)動(dòng)員的機(jī)能狀態(tài)、體力適應(yīng)、運(yùn)動(dòng)后機(jī)體的恢復(fù)和傷病防治均有良好的效果。 了解運(yùn)動(dòng)后的身體應(yīng)激反應(yīng)、控制訓(xùn)練前、中、后的血糖、在恢復(fù)的不同時(shí)期所需的營(yíng)養(yǎng)成分、最小化皮質(zhì)醇的影響。 如果你在運(yùn)動(dòng)前的2小時(shí)內(nèi)，沒(méi)有吃香蕉、電解質(zhì)飲料，或是其他東西，那將對(duì)保持血糖的穩(wěn)定產(chǎn)生不利影響。 如果是短時(shí)間的訓(xùn)練（少于45分鐘），一塊水果足夠支撐，確保吃符合自己腸胃習(xí)慣的水果，且容易消化的。 如果訓(xùn)練的時(shí)間在60分鐘到90分鐘之間，建議加入1/3或者一半的電解質(zhì)飲料，確保你的身體有源源不斷的碳水化合物，防止脫水。 如果訓(xùn)練時(shí)間更長(zhǎng)，超過(guò)了90分鐘，甚至到120分鐘，那就需要攝入液體化合物，比如燕麥片等、在加入一些各種形式的干糧，比如能量棒、米飯、馬鈴薯等等，找到一些最適合自己的液體或食物。 總之切忌避免空腹運(yùn)動(dòng)，保持血糖的穩(wěn)定使得之后的訓(xùn)練或比賽事倍功半。

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關(guān)鍵詞： 碳水化合物 訓(xùn)練時(shí)間 事倍功半