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山西晚報訊（記者 張磊 實習生 代文鑫）近日，豬肉價格由過度下跌一級預警區(qū)間，回升至過度下跌二級預警，市場豬肉價格穩(wěn)定。根據(jù)太原市價格監(jiān)測認定中心數(shù)據(jù)顯示，目前太原市場豬肉精瘦肉的價格中，超市平均價格為18.4元/斤，集貿(mào)市場均價12.5元/斤，市場均價15.45元/斤。
    據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，2月27日—3月3日當周，全國平均豬糧比價為5.43：1，連續(xù)三周處于5:1-6:1之間。根據(jù)有關規(guī)定，由過度下跌一級預警區(qū)間回升至過度下跌二級預警區(qū)間。
    “豬糧比價”是直觀反映生豬養(yǎng)殖成本收益對比關系的重要指標，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。
    按照國家發(fā)改委在2021年6月發(fā)布的《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案》，當豬糧比價低于6: 1時，發(fā)布三級預警；當豬糧比價連續(xù)3周處于5:1-6:1時，發(fā)布二級預警；當豬糧比價低于5:1時，發(fā)布一級預警。過度下跌三級預警發(fā)布時暫不啟動臨時儲備收儲；二級預警發(fā)布時視情啟動；一級預警發(fā)布時，啟動臨時儲備收儲。地方啟動臨時儲備收儲條件參照國家層面做法執(zhí)行。

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