時(shí)下正值寧夏冷涼蔬菜成熟季節(jié)，六盤山下固原市隆德縣渝河中型灌區(qū)灌溉冷涼蔬菜千畝示范種植基地一派豐收的景象。辣椒、西瓜、芹菜、西紅柿等格外惹眼，村民們正忙著采摘、轉(zhuǎn)運(yùn)、裝車，大家臉上都洋溢著豐收的喜悅。

【資料圖】

冷涼蔬菜是寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)之一，也是寧夏固原市農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，固原市發(fā)揮氣候資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持“冬菜北上、夏菜南下”戰(zhàn)略，發(fā)展“設(shè)施蔬菜、露地蔬菜、西甜瓜”等冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，形成了設(shè)施蔬菜、露地瓜菜四季生產(chǎn)、周年供應(yīng)、產(chǎn)銷兩旺的良好態(tài)勢(shì)。

經(jīng)過持之以恒發(fā)展，截至2022年底，固原市冷涼蔬菜種植面積達(dá)50萬(wàn)畝，年產(chǎn)量200萬(wàn)噸以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到45億元以上。固原冷涼蔬菜不僅暢銷大江南北，端上了粵港澳大灣區(qū)餐桌，還獲得了歐盟認(rèn)證，拿到了全球通行證，成為又一張亮麗的“綠色”名片。

獨(dú)特資源稟賦 造就冷涼蔬菜

“固原地處六盤山地區(qū)，海拔緯度高、氣候冷涼，光照充足、晝夜溫差大，隔離條件好、農(nóng)作物病蟲害少，土壤深厚、有機(jī)質(zhì)含量高，具有發(fā)展冷涼蔬菜的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)的蔬菜色澤鮮亮、脆嫩多汁、芳香甘甜。”固原市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心主任王淑芳說，綠色生態(tài)是固原市發(fā)展冷涼蔬菜最大的底氣。

環(huán)境潔凈、資源多樣，地位特殊、生態(tài)重要……獨(dú)特的地理環(huán)境，為培育冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)厚基礎(chǔ)；五河流域肥沃土壤，為冷涼蔬菜生長(zhǎng)提供無(wú)限滋養(yǎng)。固原市及各縣區(qū)立足資源稟賦，發(fā)展冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)，因地制宜打造“當(dāng)家菜”。

西芹、菜心等蔬菜進(jìn)入產(chǎn)銷旺季

鄉(xiāng)村振興要靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有特色。固原市隆德縣將特色產(chǎn)業(yè)按照“設(shè)施主導(dǎo)、露地補(bǔ)充、訂單種植、錯(cuò)季銷售”的思路，采取“公司（合作社）+農(nóng)戶+基地+市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)“兩河+兩川”蔬菜設(shè)施基地建設(shè)，打造山臺(tái)旱地水利及設(shè)施一體化示范點(diǎn)，多元引進(jìn)蔬菜優(yōu)新技術(shù)和優(yōu)新品種，示范帶動(dòng)全縣蔬菜種植6.5萬(wàn)畝。當(dāng)下，供港菜心、西芹等蔬菜進(jìn)入產(chǎn)銷旺季。

通過近幾年的發(fā)展，供港蔬菜也成為了隆德冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)中一大“亮點(diǎn)”，借助獨(dú)特的地理和氣候條件，采用節(jié)水噴灌、統(tǒng)一采摘、真空包裝、冷藏運(yùn)輸?shù)痊F(xiàn)代化技術(shù)，打造了“六盤馨”蔬菜品牌，因其品質(zhì)優(yōu)良、綠色安全、供應(yīng)及時(shí)、信譽(yù)良好受到香港消費(fèi)者的青睞。寧夏文軒農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人李順建告訴記者，他們公司種植的1150畝菜心，全部銷往深圳、香港市場(chǎng)，80%在香港市場(chǎng)銷售。“依托我縣冷涼氣候和地理優(yōu)勢(shì)，這邊種植的蔬菜都是無(wú)公害蔬菜，顧客看到六盤山這個(gè)品牌，都知道蔬菜品質(zhì)好，他們很喜歡?！崩铐樈ㄕf。

走進(jìn)隆德縣民安農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司的蔬菜種植大棚內(nèi)，整片清新翠綠的芹菜映入眼簾，放眼望去，田地間仿佛鋪了一條綠色的地毯。伴著沁人心脾的芹菜清香，工人們正在忙碌地采收，處處洋溢著豐收的喜悅。據(jù)該公司工作人員介紹，今年他們共種植西芹1000畝，當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)良好，需求旺盛，各地供貨商紛紛采取地頭裝車外運(yùn)的方式，將新鮮的蔬菜第一時(shí)間送至全國(guó)各地。

高效節(jié)水灌溉 助力冷涼蔬菜蓬勃發(fā)展

記者來(lái)到聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)聯(lián)合村看到，冷涼蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地里辣椒、西瓜、西紅柿等作物長(zhǎng)勢(shì)喜人，標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施拱棚里的滴灌設(shè)備正在為蔬菜添加“生命成長(zhǎng)劑”，高效節(jié)灌讓農(nóng)田不再喊“渴”。隆德縣民安農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，過去用大水漫灌的方式在平整的土地上灌溉一畝地需要60立方米的水，如果是緩坡地就更費(fèi)水，至少需要100立方米的水。自從基地推廣噴灌、滴灌的方式后，灌溉一畝地只需要20立方米的水。

隆德縣民安農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司辦公室主任何迎春說，隆德縣民安農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司共種植辣椒、芹菜、番茄等設(shè)施蔬菜2200余畝，節(jié)水灌溉技術(shù)和大水漫灌相比，省力、省水，作物還長(zhǎng)得好，自配套節(jié)水灌溉設(shè)施以后，既節(jié)省了水資源，降低了種植成本，每畝每年節(jié)約水費(fèi)至少50元，設(shè)施蔬菜經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)一倍以上。

與此同時(shí)，沙塘鎮(zhèn)馬河村的蔬菜基地里，工人們正忙著采收成熟的廣東菜心，即將送往粵港澳地區(qū)。沙塘鎮(zhèn)海拔1900米左右，早晚溫差大，氣候冷涼，種出的蔬菜病蟲害少、口感好、品質(zhì)佳，但由于水資源浪費(fèi)問題，不能種植高效益經(jīng)濟(jì)作物。近年來(lái)，隆德縣為解決水資源浪費(fèi)問題，將高效節(jié)水灌溉工程與高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，以渝河流域庫(kù)壩水系連通工程為輸水載體，建立“長(zhǎng)藤結(jié)瓜式”灌溉體系，全部采用田間滴灌、微噴灌技術(shù)，農(nóng)田灌溉水利用系數(shù)由0.67提高至0.752，水資源利用效益全面提升。將原來(lái)只能種植玉米、馬鈴薯的“低產(chǎn)田”變成可以種植蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物的“高產(chǎn)田”，能更好地適應(yīng)市場(chǎng)多元化需求，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、收入雙提高。

隆德縣水務(wù)局沙塘鎮(zhèn)水利站站長(zhǎng)王愛民說：這個(gè)蔬菜基地自從實(shí)施高效節(jié)水工程以來(lái)逐步將永久基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，持續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，助力冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。

據(jù)了解，近年來(lái)，固原市深入貫徹落實(shí)“四水四定”原則，扎實(shí)開展“高效節(jié)水灌溉＋農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制改革＋一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”機(jī)制應(yīng)用，節(jié)水灌溉工程的實(shí)施，使冷涼蔬菜走向新的產(chǎn)業(yè)之路，助推冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。

以政策獎(jiǎng)補(bǔ)助力冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

走進(jìn)隆德縣民安農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)有限公司的蔬菜種植大棚內(nèi)，整片清新翠綠的芹菜映入眼簾，放眼望去，田地間仿佛鋪了一條綠色的地毯。伴著沁人心脾的芹菜清香，工人們正在忙碌地采收，處處洋溢著豐收的喜悅。據(jù)該公司工作人員介紹，今年他們共種植西芹1000畝，當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)良好，除銷售所得以外，還能獲得政府補(bǔ)貼20萬(wàn)元。

近年來(lái)，固原市明確冷涼蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)扶持范圍、標(biāo)準(zhǔn)，連續(xù)制定出臺(tái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興工作方案，加大政策扶持力度，努力將冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)打造成為強(qiáng)縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

通過近幾年的發(fā)展，供港蔬菜也成為了隆德縣冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)中的一大“亮點(diǎn)”，借助獨(dú)特的地域和氣候條件，采用節(jié)水噴灌、統(tǒng)一采摘、真空包裝、冷藏運(yùn)輸?shù)痊F(xiàn)代化技術(shù)，打造了“六盤馨”蔬菜品牌，因其品質(zhì)優(yōu)良、綠色安全、供應(yīng)及時(shí)、信譽(yù)良好受到香港消費(fèi)者的青睞。寧夏文軒農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人李順建告訴記者，他們公司種植了1150畝菜心，政府補(bǔ)貼資金23萬(wàn)元，感覺在隆德投資置業(yè)很舒心。

縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，今年新增設(shè)施農(nóng)業(yè)1萬(wàn)畝，新建的全鋼架大拱棚按照棚內(nèi)凈面積補(bǔ)貼1萬(wàn)元/畝，清退苗木新建全鋼架大拱0棚補(bǔ)貼1.2萬(wàn)元/畝。蔬菜園區(qū)（基地）方面，新型經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)果蔬示范園區(qū)（基地）實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，設(shè)施種植100畝以上、露地集中連片種植500畝以上，達(dá)到相關(guān)要求后，蔬菜補(bǔ)貼200元/畝，西瓜補(bǔ)貼100元/畝。發(fā)展高新技術(shù)方面，新建蔬菜新品種、新技術(shù)示范展示區(qū)補(bǔ)貼200萬(wàn)元/個(gè)，露地蔬菜示范園區(qū)（50畝以上）和設(shè)施蔬菜示范園區(qū)（20畝以上），達(dá)到相關(guān)要求后補(bǔ)貼6000元/畝。冷鏈貯藏方面，縣內(nèi)新型經(jīng)營(yíng)主體和村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)組織申請(qǐng)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮設(shè)施（機(jī)械冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)），達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)后，按照不超過設(shè)施總造價(jià)的40%給予補(bǔ)貼。

作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 張國(guó)鳳

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