【資料圖】

晉源區(qū)北大寺村村民正在插秧。王惠林?jǐn)z

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5月16日，初夏時(shí)節(jié)，晉源區(qū)北大寺村大寺荷風(fēng)苑旁，錯(cuò)落有致的村舍掩映在一排排綠樹中，村后青翠的西山連綿起伏，水稻田宛如鏡面。在一聲“插秧節(jié)啟動(dòng)”的號(hào)令中，勻速前進(jìn)的智能插秧機(jī)嗡嗡作響，把一株株健壯的秧苗均勻地插進(jìn)稻田里，拉開了晉祠水稻插秧的序幕。
    200多畝優(yōu)質(zhì)水稻田經(jīng)過春季精心翻耕及施用天然有機(jī)肥料后，土壤有機(jī)質(zhì)明顯提升?！胺N子是農(nóng)業(yè)的芯片，今年省農(nóng)科院水稻研究所將北大寺村的15畝稻田作為試驗(yàn)田，引進(jìn)17個(gè)新品種，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，開展有機(jī)水稻種植示范。我們希望從中篩選出適應(yīng)本地的、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的晉祠水稻，并進(jìn)一步推廣種植，讓更多市民吃到地道的晉祠大米。預(yù)計(jì)今年全區(qū)水稻種植面積可達(dá)3300畝。”晉源區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員郭建平說(shuō)。
    今年以來(lái)，晉源區(qū)踐行綠水青山就是金山銀山的發(fā)展理念，依托深厚的農(nóng)耕文化傳統(tǒng)和獨(dú)具特色的旅游資源，按照“區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、集約化經(jīng)營(yíng)、品牌化打造”的思路，全面實(shí)施晉祠大米產(chǎn)業(yè)提升振興計(jì)劃，引導(dǎo)農(nóng)民大力發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、特色觀光農(nóng)業(yè)和都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，出臺(tái)并推行專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼政策，提高村民種稻收入，調(diào)動(dòng)村民的積極性，全區(qū)水稻種植面積不斷擴(kuò)大，晉祠大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)氍F(xiàn)代化、園區(qū)化、標(biāo)準(zhǔn)化、特色化快速發(fā)展的軌道。
    享譽(yù)三晉的晉祠大米，秉持著“北稻一絕、皇家貢品”的品質(zhì)，有3300年的栽培歷史。水溫恒定、水質(zhì)清澈的晉祠泉水，獨(dú)特的千年黑色水稻土和日照充足、晝夜溫差大的氣候條件，造就了晉祠大米顆粒大而飽滿、色澤稍褐而透明、味道香甜而不膩、口感勁道而耐咀嚼的品質(zhì)，賦予其富含人體所必須的鉀、硒等微量元素且含糖量低的特性。
    從小生長(zhǎng)在難老泉畔的山西晉之緣農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人職衛(wèi)東，對(duì)晉祠水稻恢復(fù)種植有著不一樣的情懷。“我把大寺荷風(fēng)苑內(nèi)的200多畝稻田全部流轉(zhuǎn)了回來(lái)，今年要在農(nóng)業(yè)專家的悉心指導(dǎo)下，種好晉祠水稻，保護(hù)好華北這片稀有的黑土地，傳承好農(nóng)耕文化。”同時(shí)，在此基礎(chǔ)上，職衛(wèi)東還計(jì)劃恢復(fù)晉祠千年水磨，用水磨碾米磨面，再現(xiàn)“72盤水磨晝夜不舍”的盛景。“下一步還將開辦農(nóng)家樂，把晉祠的特色美食更好地推廣出去。”職衛(wèi)東信心滿滿。
    

本報(bào)記者王媛 通訊員楊潤(rùn)德

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